雞蛋花是嶺南地區(qū)常用的民間草藥之一,，歷史悠久。中醫(yī)認(rèn)為,，雞蛋花味甘,、微苦,，性涼，歸肺,、大腸經(jīng),，具有清熱利濕,、潤肺止咳、消暑的作用,。南方地區(qū)高溫多雨,，人們普遍體質(zhì)濕熱，尤其在夏季,，更容易引起脾胃濕熱,。雞蛋花最擅長清脾胃濕熱，用于濕熱疫毒直犯腸道,、蘊(yùn)結(jié)熏蒸引起的腹痛泄瀉,，癥狀是大便呈黃色水樣、黏滯不爽,、瀉后不暢,，甚至下痢赤白膿血，并伴有舌紅苔黃膩,、心煩口渴等,。

　　在此,，推薦一個(gè)止腹瀉的方子：取鮮雞蛋花10朵,、干百合10克、雞蛋2個(gè),、冰糖80克,；百合洗凈，放入鍋中,，加水800毫升煮沸,；鮮雞蛋花洗凈，只取花瓣,，放入鍋中烹煮，加冰糖煮至融化,；雞蛋蛋液打勻,，倒入糖水中，煮熟即可,。雞蛋花消暑清熱,，最擅長清理胃腸濕熱，夏季腹瀉可常用,。百合清心安神,，冰糖水本身也能潤燥生津，適合口干舌燥,、心煩氣悶時(shí)飲用,。脾胃素來虛弱者,，可加幾片生姜同煮。