夏天，不少網(wǎng)紅飲品都受到年輕人偏愛,。小店區(qū)市監(jiān)局緊扣夏季食品安全風(fēng)險(xiǎn)特點(diǎn),，持續(xù)開展網(wǎng)紅飲品抽樣檢驗(yàn)工作,，以“精準(zhǔn)查,、快速檢,、嚴(yán)格管”為抓手,，為夏日飲品安全筑牢防線,。
小店區(qū)市監(jiān)局針對夏季飲品消費(fèi)量大,、原料易腐,、制作流程復(fù)雜等特點(diǎn)，堅(jiān)持“早謀劃,、細(xì)部署,、嚴(yán)監(jiān)管”，將在大眾點(diǎn)評,、美團(tuán)等平臺排名靠前及連鎖(加盟)品牌奶茶店,、鮮榨果汁店、冰品店等店鋪納入重點(diǎn)檢查范圍,，聚焦原料采購,、加工制作、儲存條件等重點(diǎn)環(huán)節(jié),，進(jìn)行監(jiān)督檢查,，現(xiàn)場糾正原料混放、冰箱未定期除霜等問題,。同時(shí),，堅(jiān)持問題導(dǎo)向、靶向發(fā)力，既查“網(wǎng)紅頂流”,，也盯“小眾新寵”,，覆蓋全品類排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，累計(jì)抽檢各類門店自制飲品35批次,，重點(diǎn)對甜蜜素等指標(biāo)進(jìn)行檢驗(yàn),。后續(xù)，市監(jiān)人員將對檢驗(yàn)結(jié)果不合格的產(chǎn)品依法依規(guī)進(jìn)行核查處置,，并積極暢通投訴舉報(bào)渠道,，鼓勵群眾參與監(jiān)督，對監(jiān)督執(zhí)法和投訴舉報(bào)中發(fā)現(xiàn)的問題,，要求經(jīng)營者立行立改,，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，守好群眾“入口安全”最后一關(guān),。
