隨著越來越多的生產(chǎn)經(jīng)營單位復(fù)工復(fù)產(chǎn)，為切實滿足返崗人員的用餐需求,，2月15日,，太原市市場監(jiān)管局發(fā)布了《關(guān)于支持餐飲單位盡快復(fù)工的通告》，支持具備條件的餐飲企業(yè)盡快復(fù)工復(fù)業(yè),。

　　《通告》要求復(fù)工的餐飲企業(yè)須滿足如下條件：一是從業(yè)人員未出現(xiàn)疑似癥狀,。從業(yè)人員團隊保持相對穩(wěn)定，無外出太原者且居家隔離達到14天以上,，未出現(xiàn)任何疑似癥狀,；二是嚴格落實食品安全管理制度。嚴格落實從業(yè)人員晨檢,、食品采購索證索票等管理制度,，定期開展自查，不存在圈養(yǎng),、宰殺活禽行為,，不存在經(jīng)營野生動物行為；三是保持后廚及就餐場所集中消毒常態(tài)化,，定期對餐飲場所進行全面消毒,，防蟲、防鼠措施到位,。保持后廚及就餐場所良好通風,。

　　太原市市場監(jiān)管局要求全市各級市場監(jiān)管部門加強食品安全指導規(guī)范，加大檢查力度,，嚴厲打擊餐飲單位摻假摻雜,、經(jīng)營使用過期,、變質(zhì)及假冒偽劣食品原料、屯積居奇等違法違規(guī)行為,，確保疫情期間廣大市民“舌尖上的安全”,。