二青會(huì)日益臨近，為進(jìn)一步落實(shí)食藥安全保障職責(zé)，扎實(shí)推進(jìn)食藥安全保障工作,，4月15日，市市場(chǎng)監(jiān)管局等部門(mén)聯(lián)合召開(kāi)二青會(huì)食品安全保障動(dòng)員大會(huì),，明確提出總體目標(biāo)：食品全過(guò)程風(fēng)險(xiǎn)控制到位，青運(yùn)會(huì)舉辦期間太原賽區(qū)不發(fā)生一起食物中毒事件,，不發(fā)生一起食源性?shī)^劑檢測(cè)超標(biāo)事件,。

　　據(jù)介紹，二青會(huì)期間,，將有4萬(wàn)余運(yùn)動(dòng)員入駐青運(yùn)村,，有130余家酒店參與接待，有20余家食品種養(yǎng)殖企業(yè)和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)參與食品供應(yīng),。面對(duì)如此復(fù)雜局面,，各部門(mén)一方面要“各掃門(mén)前雪”，一方面要通力配合,。具體而言,，要做好15項(xiàng)工作：做好食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖基地遴選及監(jiān)管；做好定點(diǎn)蔬菜,、調(diào)味品及糧油等食品供應(yīng)監(jiān)管,；做好餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管；做好食品快檢和實(shí)驗(yàn)室抽檢,；做好食品安全保衛(wèi)工作,，打擊犯罪行為；做好飲用水監(jiān)管和青運(yùn)村食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià),；做好藥品市場(chǎng)安全監(jiān)管；做好清真食品供應(yīng)保障工作,；做好投訴處理及食品安全事故應(yīng)急處置,；做好青運(yùn)村及各場(chǎng)館周邊食品攤販整治工作；做好星級(jí)酒店管理食品安全檔次提升工作,；做好食品藥品安全預(yù)算經(jīng)費(fèi)使用申報(bào)及跟蹤管理工作,；做好接待酒店食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估；全面開(kāi)展食品藥品安全整治工作,；做好青運(yùn)村餐廳駐點(diǎn)監(jiān)督,。 青運(yùn)村有關(guān)負(fù)責(zé)人指出,，二青會(huì)雖然8月正式開(kāi)幕，但從5月起,，就有部分項(xiàng)目的測(cè)試賽,、預(yù)賽陸續(xù)展開(kāi)，現(xiàn)在已經(jīng)是臨戰(zhàn)狀態(tài)了,。而且,，二青會(huì)的食品安全保障工作不同于常規(guī)的重大保障，要特別注意,，不發(fā)生任何食物中毒事故和食源性興奮劑事件,，要做到食品從農(nóng)田到餐桌全過(guò)程風(fēng)險(xiǎn)控制不出問(wèn)題。