1月10日從山西大學了解到，該校開設了“園藝綠化”“中餐烹飪”勞動教育實踐課，這是省內首次系統(tǒng)性開設具有主題特色的大學生勞動教育實踐課,。兩門課程以日常生活技能的講授與實操為主要內容,，以此培養(yǎng)大學生尊重自然、熱愛勞動,、致知力行的道德情操與勞動素養(yǎng),，體會勞動創(chuàng)造美好生活。

　　“園藝綠化”實踐課課程內容主要包括：園藝基礎知識,、綠化設計理念,、植物種植與養(yǎng)護、插花等技巧,。學生們通過在校園內種植花木,、涂白樹木、插花及鋪設草坪等勞動實踐體驗園藝魅力,，感受自然之美,。

　　“中餐烹飪”實踐課課程內容主要包括：中國菜系及地方特色飲食歷史沿革，基礎刀工練習,，面點,、熱炒、冷菜,、餡料,、湯品的制作。大家通過食材挑選,、烹飪技法學習到營養(yǎng)搭配與作品品嘗的全流程實踐,，學會日常烹飪技能，感受中華飲食文化,。該課程讓大學生了解到不同食材的營養(yǎng)特征與烹飪技巧,，以及美食背后的歷史人文故事，樹立正確的飲食觀與生活觀,。

　　山西大學鼓勵支持開展大學生特色勞動教育實踐活動,，幫助大學生樹立尊重勞動、崇尚勞動,、誠實勞動,、創(chuàng)造性勞動的新時代勞動價值觀，進而提升社會責任感與服務意識,。