家里人多,，年貨備得足,。春節(jié)已過，還剩下很多肉,、干果,、水果沒吃完，讓人挺發(fā)愁,。類似情況,，比較普遍,。社區(qū)支招，保存年貨有竅門,。

　　78歲的杜大娘住在中鐵十二局機關小區(qū),，平時家里只有老兩口。春節(jié),，子女要從外地回來,，還有親戚來串門，于是老人準備了不少年貨,。過完年,，子女回了外地,。家里還剩下不少年貨,，老兩口看著，不知該如何處理,。

　　西礦街社區(qū)的網格員楊曉紅請教專業(yè)人士后,，給居民提出幾點建議：魚干、蝦皮,、海米等水產干制品,，應裝袋封口冷藏保存；干果容易受潮,、氧化變質,，需要密封，放在干燥處保存,；主食類如饅頭,、燒餅、面包等,，可分裝后密封冷凍保存,；柑橘類和香蕉、芒果等各種熱帶水果不宜冷藏,，室內冷涼處存放即可,；草莓、藍莓,、葡萄等漿果宜冷藏,，最好24小時內食用完。蘋果和梨可以冷藏,，但注意經常檢查,，挑出發(fā)霉腐爛的，避免污染周圍水果,。

　　另外,，冰箱里的食材,，應生熟、葷素分開,，盡量分隔或獨立包裝,，避免交叉污染。