“很喜歡這句話——認(rèn)真,只能把工作干對(duì),;用心,,才能把工作干好。我認(rèn)為,,用心是在認(rèn)真的基礎(chǔ)上,,對(duì)工作更多的投入、專注與熱愛,?!苯衲?8歲的原卓然是太原市上海飯店有限公司的辦公室行政職員。秉承這一工作理念,,他以飽滿的熱情面對(duì)工作,,以誠(chéng)摯的服務(wù)面對(duì)客戶,在平凡的崗位上做出不平凡的成績(jī),。原卓然以愛崗敬業(yè)上榜2023年上半年“太原好人”,。
把小事做細(xì)
細(xì)節(jié)決定成敗,原卓然深諳其理,。春節(jié)前后是餐飲業(yè)的旺季,,為確保這期間飯店的供給充足,原卓然提前20天就開始統(tǒng)計(jì)物耗情況和實(shí)際庫(kù)存,,并及時(shí)采購(gòu)補(bǔ)充,。考慮到春節(jié)期間食材用量會(huì)增加,,他按平常用量的1.5倍備好貨,。
飯店二層包間的木地板需要打蠟維護(hù),平常一周打蠟兩次,,有時(shí)客人喝酒時(shí)不慎把酒灑到地上,,形成酒漬,必須及時(shí)清理后再進(jìn)行維護(hù),。原卓然在平常用量約20瓶地板蠟的基礎(chǔ)上,,增加儲(chǔ)備到30瓶左右。平常,,飯店臺(tái)布的清洗由專業(yè)公司完成,,過年期間專業(yè)公司的工作人員會(huì)減少,而臺(tái)布用量卻在增加,,原卓然酌情備足臺(tái)布的庫(kù)存……
細(xì)心是一種能力,,也是一種品質(zhì),諸如這些小事,,原卓然都會(huì)深思熟慮,,面面俱到,。
把細(xì)節(jié)做精
“從細(xì)節(jié)入手,不單單要做好,,還要做精,。”原卓然積極探索新形勢(shì)下國(guó)有企業(yè)低值易耗品管理模式的新方法,。對(duì)飯店?duì)I業(yè)初期的低值易耗品數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總,,結(jié)合包間的服務(wù)人數(shù),找出平均值,。在此基礎(chǔ)上進(jìn)行增減,,把餐巾紙等低值易耗品精準(zhǔn)配給到每一個(gè)包間?!短猩虾o埖甑椭狄缀钠饭芾磙k法》實(shí)施一年來(lái),,極大地減少了低值易耗品的浪費(fèi)。
在房產(chǎn)清零行動(dòng)期間,,由于房產(chǎn)繼承等原因回單位查閱檔案的退休職工很多,,原卓然及時(shí)聯(lián)系檔案館,很快滿足他們的查閱需求,。有位退休職工年逾八旬,,腿腳不便,住的樓房又沒有電梯,,他就上門接送,攙扶老人上下樓,。對(duì)于其他退休職工,,他也是車接車送,深得退休職工贊賞,。
時(shí)間回到2021年,,原卓然剛來(lái)上海飯店工作,彼時(shí)的上海飯店正處于最緊張的施工階段,,按要求需在當(dāng)年10月1日前開業(yè),。時(shí)間緊、任務(wù)重,,原卓然臨危受命,。難度最大的是配變電工程。由于前期溝通不到位等原因,,上海飯店未設(shè)計(jì)配變電室,,但在實(shí)際使用中配變電室又是必不可少的。原卓然一邊和設(shè)計(jì)人員溝通線路設(shè)計(jì),,一邊和施工人員溝通施工方案,,經(jīng)過不斷的調(diào)整,,整體施工線路減少約50米,節(jié)約成本約1.5萬(wàn)元,,施工周期從6天減少到5天,。設(shè)計(jì)完成之時(shí),距離開業(yè)只剩5天,。整整5天,,每天他只休息兩三個(gè)小時(shí)……2021年9月30日晚,工程如期完工,!看著順利送電后明亮整潔的上海飯店,,他欣慰地笑了。
“用心工作,,就是要具備細(xì)心,、精心、癡心這‘三心’,。細(xì)心做事,,始于細(xì)節(jié);精心做事,,精益求精,;癡心做事,就是熱愛工作,,想方設(shè)法把工作干好,。”原卓然用心于工作的每個(gè)細(xì)節(jié),,力求做到盡善盡美,。