活動現場,，福利院社工中心的“輪椅上的花饃創(chuàng)業(yè)小哥”黨毅工,，向大家介紹了花饃的歷史傳承、技術要求,、創(chuàng)意形式等,，精彩的講解贏得現場陣陣掌聲。隨后指導大家動手制作花饃：先在半成品糕體上粘上綠色或紅色面塑,，用模具壓出花朵,、福字，然后噴水使得面塑和糕體更好地融合,，再用剪刀裁出細葉,、枝條，最后上蒸籠,。

　　據福利院社工中心負責人介紹,，本次花饃技藝傳授和制作活動，是目前福利院打造的創(chuàng)意工坊中一個項目,，借此既可以保護和傳承非物質文化遺產,，也可以幫助福利院的大齡孤兒進行適應性訓練。

　　很快,，一個個制作精美的花饃出籠了,。看著造型優(yōu)美的花饃,，大家捧在手里舍不得吃,，各自“認領”拿回家，與家人分享花饃及其背后的動人故事。(周利芳,、劉燕 文/攝)