日前，萬柏林區(qū)市場監(jiān)督管理局按照“自愿,、倡導,、擇優(yōu)、公開”原則,，在全區(qū)范圍開展“文明餐桌”行動,，推進“制止餐飲浪費、杜絕餐桌污染”長效機制建立,，倡導“厲行節(jié)約,、文明用餐”新風尚。

　　本次活動范圍包括持證餐飲單位,、備案小餐飲(小吃,、飲品店)和各類食堂，按照“宣傳動員—自查申報—基層推薦—行業(yè)評審—綜合驗收—表彰通報”步驟進行,，對照《太原市“文明餐桌”行動考評細則》,，從基本要求、制作過程,、消費環(huán)節(jié),、文化養(yǎng)成,、相關事項及加分項6個方面49個項目進行綜合檢查打分，最終綜合評定“太原市文明餐桌”行動優(yōu)秀單位名單,。

　　萬柏林區(qū)市場監(jiān)督管理局工作人員以明察暗訪的形式對申報的21家單位進行檢查,，檢查日常經營過程中是否體現制止餐飲浪費管理措施和要求；場所內是否開展制止餐飲浪費,、文明用餐宣傳標準,、貼畫等；菜單是否設置“小份菜”“半份菜”,，是否標注分量,、規(guī)格、建議消費人數等,；從業(yè)人員是否提醒消費者按需適量點餐,，不誘導、誤導消費者超量點餐,；是否提醒剩飯剩菜打包并免費提供打包用具等措施,，現場打分。

　　該局相關負責人表示,，通過“文明餐桌”行動,，引導餐飲經營單位自覺履行制止餐飲浪費法律義務和社會責任，樹立“文明從餐桌開始”的文明素養(yǎng)理念,，營造“政府引導,、企業(yè)主動、公眾自覺”的共治共享氛圍,，實現“厲行節(jié)約,、反對浪費”新風尚蔚然成風，表彰一批“制止餐飲浪費,、倡導文明用餐”優(yōu)秀企業(yè)(食堂),，推進制止餐飲浪費專項行動走深走實。