顧客在購買老字號元宵,。
正月十五到,，元宵湯圓俏。2月6日,，記者走訪市內(nèi)多家老字號專營店及大型商超發(fā)現(xiàn),，在傳統(tǒng)元宵佳節(jié)到來之際,，元宵和湯圓進入旺銷。同時,，傳統(tǒng)與創(chuàng)新碰撞出火花,，攪熱節(jié)日市場。然而,，無論是偏愛元宵,，還是鐘情湯圓，變的是造型與口味,，不變的是文化傳承與對美好生活的向往與追求,。
“老”元宵受追捧
元宵節(jié)是重要的中國傳統(tǒng)節(jié)日之一，承載著深厚的文化內(nèi)涵與歷史記憶,。節(jié)日臨近,，市內(nèi)各大商超、街頭巷尾元宵,、湯圓的銷售也漸入高峰期,，市民們紛紛精心挑選，寓意團團圓圓甜蜜過節(jié),，而本地的“老”元宵受到熱捧,。
“給我拿3袋什錦餡的,，再拿2袋黑芝麻餡的，要送人,，分開裝,。”6日早9時許,，位于鐘樓街的老字號恒義誠甜食店門前已排起長隊,，大約10分鐘，輪到市民李先生,。他專程開車半小時從陽曲縣趕過來,，因為家里人就好這一口，不吃老鼠窟的元宵不算過節(jié),?！斑@元宵我吃了20多年，從小吃到大,，吃的不僅是食品,，更是一種情懷?！?/p>
從新疆伊犁來并旅游的曹先生也排隊購買嘗鮮，他告訴記者,，自己下榻的酒店離鐘樓街不遠(yuǎn),，聽說老鼠窟元宵是太原特色，專門過來購買,。他特意將什錦玫瑰桂花和黑芝麻兩種餡料的元宵買齊,，除了自己品嘗外，還買了兩個禮盒裝的元宵,，準(zhǔn)備帶回去送給親朋好友一起分享,。
與老鼠窟元宵相媲美的晉祠桂花元宵也躋身鐘樓街，這兩天開在氈房巷內(nèi)鐘樓書院的門店顧客盈門,，不少“老太原”直奔門店而去,。“晉祠桂花元宵純手工制作,，水煮,、油炸都好吃，妥妥地吃出地道的‘太原味’,?！笔忻衽Ｅ咳缡钦f。
創(chuàng)意湯圓吸睛
傳統(tǒng)的北方元宵“圈粉兒”眾多,，創(chuàng)意滿滿的南方湯圓也十分吸睛,，“一南一北”的吃食攪熱了節(jié)日市場,。
生椰拿鐵咖啡湯圓、山藥五紅湯圓,、兒童蔬菜湯圓……走進位于羊市街一家大型連鎖超市,，冰柜里擺放的湯圓品種五花八門，讓人眼花繚亂,。據(jù)記者觀察,，湯圓主要為三全、思念和光明3個品牌,，而餡料口味卻多達(dá)二三十種,，其中“黑芝麻餡”占據(jù)半壁江山，但最惹眼的還得算奇特口味的湯圓,。在這里,，花生、榴蓮,、糯玉米等餡料的湯圓都不足為奇,，而陳皮豆沙、西湖龍井,、山藥五紅等養(yǎng)生餡料的湯圓令人眼界大開,。
“人們生活水平逐步提高，多元化消費需求刺激市場產(chǎn)品不斷創(chuàng)新求變,?！蹦称放茰珗A經(jīng)銷商告訴記者，如今,，湯圓不僅在口味研發(fā)上腦洞大開,，在造型上也大膽嘗試。比如,，近期上新的“招財進寶”“柿柿如意”兩款湯圓,，突破了傳統(tǒng)的圓球形狀，以金元寶,、柿子為造型,，形象討喜，寓意美好,?！斑@些創(chuàng)意湯圓賣得超火，深受年輕消費者的青睞,，過節(jié)的儀式感被拉滿,。”
元宵節(jié)，象征家庭團圓與幸福,，不論吃元宵,，還是品湯圓，吃在嘴里的不僅是美食,，更多的是情感,。
