為增進(jìn)鄰里情誼,，豐富居民生活,，促進(jìn)社區(qū)友好和諧，12月12日，迎澤街道并州路三社區(qū)聯(lián)合晉商銀行開展了“巧手腌泡菜溢出幸福味”冬至主題活動，讓居民在寒冷的冬季感受到來自社區(qū)的溫暖。
泡菜是家喻戶曉的冬藏食物之一，酸爽香脆，健脾開胃,，深受大家喜愛?！芭莶撕贸?，配料是關(guān)鍵，白醋,、鹽,、冰糖、花椒粒,、八角......”活動現(xiàn)場,，志愿者詳細(xì)地為大家講解了泡菜制作流程、保存方法及享用注意事項(xiàng),，居民們個個全神貫注,，認(rèn)真聆聽,。
隨后，大家開始動手制作,，迅速完成了白蘿卜,、胡蘿卜、包菜等食材的削皮,、清洗,、切割等準(zhǔn)備工序。居民楊阿姨對腌泡菜頗有心得,，主動分享了自己的小竅門,，大家紛紛圍攏過來學(xué)習(xí)交流。一時間,，歡聲笑語回蕩在活動現(xiàn)場,，大家穿上圍裙、戴上手套,，一邊制作泡菜,，一邊分享生活趣事，享受勞動的快樂,。
看著一罐滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)呐莶酥谱魍瓿桑瑮畎⒁谈锌卣f：“腌泡菜雖然是每年都會做的事兒,，但大家一起做更有趣,、更熱鬧、更快樂,?！弊詈螅用駛兪峙踔鴦趧映晒黄鸷嫌傲裟?，其樂融融,。
（責(zé)編：張杰）
