
“小雪到,,山楂俏,,冰糖葫蘆滿街鬧,?!?1月22日上午,,新街社區(qū)組織居民,,開展冰糖葫蘆制作活動,,受到大家歡迎,。
為了使居民進一步了解小雪節(jié)氣的來歷,,同時弘揚民俗文化,讓大家感受傳統(tǒng)節(jié)日的魅力,,體驗冬日里的快樂,,社區(qū)特別策劃了這一活動,?!叭松淮崽鸶靼??!薄靶⊙c青稻?!薄靶⊙┦帐[,,不收就空”……在社區(qū)干部,、網(wǎng)格員、居民你一言我一語爭相競答關(guān)于“小雪”節(jié)氣諺語的同時,,也開始了冰糖葫蘆的制作。在甜品師傅指導(dǎo)下,,大家一方面把洗好的山楂用竹簽串起來,一邊開始熬制糖漿,。不一會兒,鍋中溫度不斷升高,,糖漿逐漸黏稠,,散發(fā)著金黃的光,用筷子挑起拉起長長的絲線,,散發(fā)出陣陣濃香。大家把自己串好的山楂串裹上糖漿,,再到?jīng)鏊心?,隨后,一串酸甜可口的冰糖葫蘆就做好了,?;顒蝇F(xiàn)場,笑聲不斷,,大家不斷在嘗試中獲得喜悅和成就感,。
之后,社區(qū)干部,、網(wǎng)格員分頭將剩余的幾十串做好的冰糖葫蘆打包,,送給轄區(qū)有幼兒的家庭、空巢老人和獨居老人,,一同品味冬日的快樂,。
(責編:鄢妮)