今年以來,，按照校園食品安全專項整治工作部署,，太原市市場監(jiān)督管理局采取“四項措施”，嚴格供應學校食堂的食品生產企業(yè)管理,，以嚴的舉措,、細的制度管理,，全力確保校園食品安全。
認真梳理食品生產環(huán)節(jié)在校園食品安全專項整治工作中的職責,，下發(fā)《關于加強對供應學校食堂的食品生產企業(yè)和小作坊監(jiān)督檢查的通知》,，組織開展對向學校食堂供應食品的企業(yè)和小作坊專項檢查，督促落實食品安全主體責任,，提升供應學校食堂食品質量安全保障能力,。
“源頭+末端”雙向發(fā)力，一方面,，從食品生產環(huán)節(jié)排查,，梳理直供校園食堂食品流向；另一方面,，從校園食堂排查,，梳理原料供應情況，及時篩選本市食品生產企業(yè)和小作坊,，切實防控食品安全風險隱患,。
對于食品生產企業(yè)，嚴格按照國家“食品生產經營監(jiān)督檢查要點表”進行檢查,，對檢查出的問題建立“三清單”,，即問題清單、責任清單和整改清單,，要求壓實企業(yè)主體責任,，督促企業(yè)整改到位。
對檢查發(fā)現(xiàn)的問題,，要求企業(yè)提交整改報告,。為確保問題整改到位，執(zhí)法人員進行“回頭看”,，看問題是否整改,、看有無新問題出現(xiàn)，進一步保證了專項整治效果,。
（責編：張杰）
