　　此次檢查針對(duì)大中型超市和糕點(diǎn)類食品制售門店,，執(zhí)法人員認(rèn)真查驗(yàn)經(jīng)營者食品原輔料采購是否履行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,、從業(yè)人員是否持有健康證明,、現(xiàn)場(chǎng)制售條件是否衛(wèi)生潔凈,、是否按照貯存要求存放產(chǎn)品等,。重點(diǎn)抽查是否使用陳餡或變質(zhì)餡料包制糕點(diǎn)、是否存在使用亮藍(lán)等食用色素矯正產(chǎn)品色澤及其他超范圍使用食品添加劑等問題,。

　　檢查同時(shí),，執(zhí)法人員向經(jīng)營者普及食品安全法律法規(guī)，指導(dǎo)經(jīng)營者如何查看青團(tuán)產(chǎn)品的標(biāo)簽信息,、下架標(biāo)識(shí)不規(guī)范的產(chǎn)品，對(duì)現(xiàn)制裸售的產(chǎn)品及時(shí)做好苫蓋和防護(hù),，壓實(shí)經(jīng)營者的食品安全主體責(zé)任。小店區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局提醒消費(fèi)者,，在購買青團(tuán)類食品時(shí),，應(yīng)選擇超市、蛋糕店等正規(guī)渠道,，要查看生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期和貯存要求，杜絕購買標(biāo)識(shí)標(biāo)注不全、包裝密封不嚴(yán)的產(chǎn)品,，購買后應(yīng)盡快食用,，以防腐敗變質(zhì)。如遇到食品安全問題,，請(qǐng)及時(shí)通過12315投訴舉報(bào)。

（責(zé)編：張凱）