晉源區(qū)開展年夜飯市場價格與食品安全專項檢查

　　為進(jìn)一步規(guī)范晉源區(qū)年夜飯市場秩序,，杜絕虛假價格,、價質(zhì)不符,、不合理定價,、不合規(guī)收費等違規(guī)行為,，連日來,，晉源區(qū)市場監(jiān)督管理局開展年夜飯市場價格與食品安全專項檢查。

　　此次年夜飯專項檢查以大中型餐飲單位和提供年夜飯?zhí)撞偷牟惋媶挝粸橹饕獧z查對象,。檢查中,，執(zhí)法人員詳細(xì)了解經(jīng)營者在售年夜飯的套餐標(biāo)準(zhǔn)及預(yù)訂情況，重點關(guān)注經(jīng)營者是否存在不落實明碼標(biāo)價規(guī)定,、“陰陽”菜單,、模糊性標(biāo)價以及使用欺騙性或誤導(dǎo)性語言文字誘導(dǎo)消費者進(jìn)行交易等行為。

　　隨后,，執(zhí)法人員走進(jìn)餐館后廚,、食品原料庫等區(qū)域進(jìn)行重點檢查，查看后廚設(shè)施設(shè)備,、清洗消毒,、從業(yè)人員健康管理、食品原材料存放,、索證索票及經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生狀況等,，并針對發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險隱患提出指導(dǎo)意見，督促食品經(jīng)營單位嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，確保春節(jié)期間食品安全,。

　　此外,，執(zhí)法人員督促企業(yè)加強服務(wù)人員職業(yè)培訓(xùn)，主動提示消費者適量點餐,，將防止食品浪費理念納入菜單設(shè)計,，按照用餐人數(shù)合理配置菜品、主食,，不得誘導(dǎo),、誤導(dǎo)消費者超量點餐。