蘇軾曾說“日啖荔枝三百顆,，不辭長作嶺南人”,。炎熱的夏天,，吃上幾顆荔枝，真是人間美事,。然而,，每年荔枝大量上市的季節(jié)，幾乎都會出現(xiàn)“荔枝病”,，嚴重還會致人死亡,，網(wǎng)絡上相關報道不在少數(shù)。因此,，我們在吃荔枝的同時,，一定要警惕“荔枝病”。
什么是荔枝病?
所謂“荔枝病”,，是一種致病原因尚未明確,，具體表現(xiàn)為伴隨著一次性進食過多荔枝而造成的低血糖癥狀，醫(yī)學上又稱“荔枝急性中毒”,，其中少年兒童是最易發(fā)病人群,。
一般是連續(xù)數(shù)日或一次性大量吃荔枝,，卻又很少吃其他食物的情況下才更容易發(fā)病。此病在空腹時發(fā)作概率更高,，程度也更嚴重。荔枝急性中毒能造成許多典型的低血糖癥狀,，大多在清晨忽然發(fā)病,，感到頭暈乏力、心悸氣促,、面色蒼白,、眩暈無力、口渴腹瀉等,，嚴重者甚至會覺得四肢厥冷,、血壓下降、乃至呼吸困難,、意識模糊,、瞳孔縮小、突發(fā)昏厥,，甚至引發(fā)荔枝性腦病,、肝腫大等。
為什么荔枝會誘發(fā)低血糖,？
首先,，荔枝內(nèi)含有許多葡萄糖、蔗糖與大量果糖,，一次性攝入太多,，就容易刺激胰島素過量分泌，導致血糖降低幅度過大,。同時,，果糖無法被直接吸收，需要在肝臟通過相應酶進行轉(zhuǎn)化,。尤其是空腹時體內(nèi)血糖水平本來就低,，此時過多荔枝入腹，造成血糖降低而引起的不適自然更明顯,。而兒童之所以更容易得荔枝病,，也是因為體內(nèi)激素調(diào)節(jié)能力尚未發(fā)育完全，滅活胰島素能力不足,，且果糖酶含量也不夠高,。
2017年發(fā)表在《柳葉刀》雜志上的研究報告，清晰地解釋了荔枝引起低血糖的根本原因,，在荔枝中含有兩種降低血糖的毒素——α-亞甲環(huán)丙基甘氨酸和次甘氨酸A,。這兩種毒素可能是荔枝類水果家族的“獨門秘器”,，不僅會造成低血糖狀態(tài)，還把人體維持血糖穩(wěn)定的糖異生途徑(非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟堑倪^程)也封閉了,，甚至還能降低人體分解脂肪供應能量的能力,，讓人體感覺全身發(fā)軟、頭暈眼花,。嚴重情況下,，還會對大腦產(chǎn)生不可逆轉(zhuǎn)的損害。但這些毒素不會積累,，過一段時間就會被身體代謝掉,。吃了荔枝之后，只要正常吃飯,，及時獲取主食中的碳水化合物,，就能有效避免低血糖反應。
如何避免荔枝??？
1
避免空腹食用
一般建議最好是在飯后半小時食用，即便是平時當零食吃,，也要確保肚子里有些碳水化合物才比較保險,。
2
避免過量食用
按照《中國居民膳食指南》建議，成年人每天吃200克—350克水果較為適宜,。按一個荔枝20克計算,，大約10—17顆就可以了。兒童則最好不要超過100g,，也就是5顆左右,。
3
選擇熟透荔枝
未成熟的荔枝中，所含毒素含量更高,，患病風險更大,，因此最好挑選較軟甜的荔枝食用。
4
部分疾患慎食
糖尿病患者更容易發(fā)生低血糖,，所以不適合多吃荔枝,；日常消化不良、食量少,、肌肉松軟,、容易低血糖的人，也要遵循慎食,、少食荔枝的原則,。
5
發(fā)生癥狀及時處理
如果出現(xiàn)了輕度低血糖癥狀，但未有抽搐,、昏迷等嚴重情況,，可以先通過攝入糖水,、糖果、蜂蜜,、餅干等常見食物來緊急緩解低血糖,。但注意富含果葡糖漿的甜飲料、乳制品,、冰淇淋,、其他水果等則效果不佳。如果出現(xiàn)嚴重癥狀,，請立即送醫(yī)治療。尤其是當患者神志不清時,，不要擅自喂食,，避免發(fā)生窒息風險。
