　　每年中秋節(jié)前這一個(gè)月左右的時(shí)間里,，是吃貨們不容錯(cuò)過的“現(xiàn)烤月餅季”。傳統(tǒng)的蓮蓉,、五仁,、豆沙、棗泥,、水果等仍是今年中秋月餅的主流口味,。表皮油光锃亮、內(nèi)餡熱乎的月餅一上架,，就讓人胃口大開,。“聞著味道就來了,，買了5個(gè)現(xiàn)烤的五仁月餅,，拿到手就吃掉一個(gè)，又鮮又香,，味道真的不錯(cuò),。”在大東關(guān)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi),，一位中年男士剛買到新出爐的現(xiàn)烤月餅,，就忍不住吃了起來。盡管外面下著雨,，但是來買現(xiàn)烤月餅的顧客沒有斷過,。“只要一出鍋,，一會(huì)兒的功夫就賣完了,，都是老顧客。現(xiàn)在生意只能算一般,，等到中秋節(jié)前幾天,，攤位前就會(huì)擠滿了排隊(duì)等現(xiàn)烤月餅的顧客。生意好的時(shí)候，都得找人幫忙現(xiàn)烤,，一出鍋就被搶購(gòu)一空,。”大東關(guān)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)賣月餅的王大姐說,。

　　傳統(tǒng)餡料最迷人

　　“我還是比較喜歡傳統(tǒng)的月餅,，像酥皮五仁的，或者豆沙的,?！痹谌A聯(lián)超市購(gòu)買月餅的張女士說，對(duì)于那些“高顏值”的月餅,，她買得很少,。“家人還是比較喜歡吃傳統(tǒng)的五仁月餅,。五仁月餅相對(duì)于其他月餅種類來說,，老少咸宜、口感極佳,。對(duì)于家人來說,，它的意義不單單止于此，我們小的時(shí)候都吃五仁的,核桃仁,、青紅絲……只有五仁餡才能吃出中秋節(jié)的味道,，這是很多人的一種情懷?！?確實(shí),，記者走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，五仁,、豆沙,、蓮蓉、香芋等餡料的傳統(tǒng)月餅銷量最佳,，其中五仁月餅依舊占主流,。“從銷量數(shù)據(jù)來看,，購(gòu)買月餅的用戶更多地開始回歸傳統(tǒng)口味,，棗泥、豆沙,、什錦口味的月餅銷量都在上漲,。”超市的導(dǎo)購(gòu)員告訴記者,，“買月餅的顧客大多都是中老年人,，更傾向于老味道。什么小龍蝦餡兒、巧克力餡兒的,，都是年輕人的選擇,，他們也只是看看而已，買的并不多,?！?/p>

　　售價(jià)與往年持平

　　采訪中，不少市民擔(dān)心,，今年月餅價(jià)格會(huì)否受豬肉,、雞蛋等原材料價(jià)格上漲等因素影響而有較大波動(dòng)。記者走訪了部分超市和烘培店發(fā)現(xiàn),，今年市場(chǎng)上月餅的售價(jià)基本與往年持平,。目前集貿(mào)市場(chǎng)在售的散裝月餅價(jià)格在每500克27.5元到30元，單塊的月餅在6元上下,，與去年基本持平,。各超市銷售的月餅價(jià)格每500克價(jià)格在12元到25元,，像苦蕎,、菠蘿、芒果等水果口味的要貴一點(diǎn),。烘培店銷售的五仁,、蓮蓉等大眾口味的月餅價(jià)格也都適中，一個(gè)80克的蓮蓉月餅賣8元左右,。

　　業(yè)內(nèi)人士稱,，今年受新冠肺炎疫情影響，制作月餅的部分原材料價(jià)格有所上漲,，但對(duì)月餅行業(yè)整體成本影響不大,，因此月餅售價(jià)與去年大體一致。

（責(zé)編：馬騰飛）