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賦能再造“記憶中的味道”

山西貢天下為土特產開啟“新零售”

來源:太原日報 2019年03月25日 13:44

圖片說明:營銷活動惠及消費者

  農歷春節(jié)期間,,位于我市體育路的“貢天下山西特產”旗艦店內,,前來購物的顧客絡繹不絕,。店內不僅有老陳醋,、小米,、紅棗、核桃等常見的山西特產,,還有一臺超大觸摸屏的線上購物設備,,它提醒著人們,這是一家與傳統(tǒng)便利店有明顯區(qū)別的店,。

  我國千姿百態(tài)的地理環(huán)境和積淀深厚的民俗習性,,蘊含了豐富的特產資源,而貢天下的業(yè)務就著眼于此,。自2013年成立以來,,山西貢天下電子商務有限公司以全國特色農產品的開發(fā)、運營及銷售為核心業(yè)務,,致力為消費者呈現“記憶中的味道”,。多年來,貢天下董事長張和平和他的團隊專注于“線上線下全渠道的農產品資源整合”,,他說:“我們的目標很簡單,,就是為消費者找回媽媽養(yǎng)成的胃,找回年少時的記憶,。”

  一手牽產地 一手牽渠道

  “貢天下其實是供應鏈的組織者,,整合上游供應鏈資源及下游銷售渠道資源,。”張和平坦言,,“地道加品質,,就是我們選擇產品的標準?!?/p>

  在土特產的篩選上,,張和平和團隊堅持精益求精。多年來,,他們把能想到的最具特色的特色產品一一列出,,詳細到每種產品的上市時間、最佳成熟度時間,、口感口味描述,、合理的規(guī)格重量、儲運過程中容易發(fā)生的問題,、目前網上銷售的情況等,,根據產品劃分重點區(qū)域,然后在該地成立分公司或派駐團隊,,進行原產地直采,,整合全國各地特色農產品供應鏈資源,。目前,貢天下在太原,、昆明,、重慶、哈爾濱等地設立10余個分公司或辦事處,,組建專業(yè)買手團隊深入各個產地源頭,,尋找當地最具代表性的、適合貢天下渠道銷售的優(yōu)質特色農產品,。

  貢天下總經理李向峰告訴記者,,作為率先涉足農產品電子商務細分的企業(yè),貢天下在選品,、物流,、營銷模式方面不斷創(chuàng)新,為特色農產品開創(chuàng)了“從田間到舌尖”的銷售渠道,。在線上銷售渠道方面,,貢天下憑借專業(yè)的農產品供應鏈組織能力,被越來越多的平臺所信任并保持長期合作,,滿足平臺整合特色農產品資源的需求,。貢天下不但與淘寶、天貓,、聚劃算,、京東、唯品會等傳統(tǒng)電商平臺達成戰(zhàn)略合作,,同時還與今日頭條,、抖音、環(huán)球捕手等新興的內容電商,、社交電商開展深度合作,,與時俱進,不斷拓展渠道資源,。

  線上線下融合 高效精準營銷

  在張和平看來,,貢天下其實是一家線上線下連鎖的特產零售企業(yè)。公司成立時,,正是電子商務發(fā)展如火如荼,、移動互聯(lián)方興未艾之際,他們則另辟蹊徑,、回歸實體,,于當年開始在太原布局線下連鎖特產店鋪。而這,,剛好順應了線下,、線上,、物流結合的“新零售”模式。

  近年來,,貢天下以產品為核心,,進行線上線下融合?!熬€下,,消費者可以直接接觸商品,獲得專業(yè)導購人員的消費建議,,形成信任,,產生消費粘性;在線上,,實體店的購物場景被延伸,,打破空間制約,輻射更多人群,?!崩钕蚍褰榻B說,一家傳統(tǒng)實體店的有效經營半徑不超過1公里,,而一家“新零售”實體店,,可以借助互聯(lián)網,大大地延長經營半徑,。通過與美團,、百度外賣等平臺合作,貢天下的實體店可以將半徑延伸到3.5公里甚至更廣,,為更多消費者提供服務。

  “新零售”的意義不僅僅在于數據化,,更重要的是通過將線下流量,、交易行為逐步數據化后讓線下商業(yè)變得更“聰明”,做到過去做不到的事,。一位乘高鐵經過太原的消費者,,如果在車上下單購買山西特產,當??刻瓡r,,車站的實體店員工就能準時將商品送到他所在的車廂。

  這正是對電商傳統(tǒng)發(fā)展路徑深刻反思的結果,。在試水“新零售”的過程中,,張和平發(fā)現,過去“燒錢”式發(fā)展不可持續(xù),,在過去數年自建PC端,、移動端平臺的過程中,,企業(yè)為獲得用戶和流量付出了巨大代價,而用戶在垂直平臺上幾乎沒有什么忠誠度,,收獲寥寥,。更重要的是,通過“新零售”實體店的經營,,企業(yè)回歸正常的商業(yè)邏輯,,不再以“賠錢”為代價來換取用戶注冊,而是用好產品,、好體驗,、好服務來集聚人氣,以此實現線上線下良性互動,。

  零售多元化 重塑土特產

  “我們正在和抖音合作,,準備進行線上主題營銷,把咱們的陽曲小米好好推廣一下,?!睆埡推浇榻B說,定襄蒸肉,、運城南耀離綠豆餅,、原平鍋魁、呂梁蕎歌碗團,、珍味譜饅頭干,、右玉羊肉卷……省內的這些特產都有相似的特點,品質好,、原生態(tài),、深藏在民間,非常受當地人認同,,但是外面的消費者不熟悉,。貢天下的使命就是把它們發(fā)掘出來,為這些特色產品賦予更大的價值,。

  剛剛過去的2018年,,貢天下重點在線下渠道發(fā)力,積極拓展全國連鎖特產店,,發(fā)展特產新零售業(yè)務,。目前已在山西省內開設45家店鋪,其中有30多家都位于太原,。此外,,重慶開設6家,黑龍江,、云南各開設2家,。今年,,貢天下將繼續(xù)加大線下業(yè)務的開展和投入,計劃在太原市新增店鋪30家以上,,山西省內店鋪總數超80家,。未來將向更多的特色城市開拓,計劃全國開設超過8000家實體店,。同時,,將全面打通線上線下渠道,完成產品同步,、庫存同步,、活動同步、會員同步,,實現線上線下相互賦能發(fā)展,。

  除山西外,貢天下把選品范圍擴展到全國市場,。在“為消費者提供原味食材”的品質以外,,還傳遞著產品本身的文化特色,甚至是產地的地域文化特色,,消費者在貢天下全渠道網絡布局中,,消費的不僅僅是食品,更是一種文化,、一種帶著傳統(tǒng)文化精髓的生活態(tài)度,。

(責編:張凱)